目前，關(guān)于DMF的解釋有兩種，一種是二甲基甲酰胺：Dimethylformamide，另一種是富馬酸二甲酯Dimethyl Fumarate ，那么我們就先了分別了解一下這兩種物質(zhì)。

　　二甲基甲酰胺：

　　理化性質(zhì):無色、淡的胺味的液體。分子式C3-H7-N-O。分子量73.10。相對(duì)密度0.9445(25℃)。熔點(diǎn)-61℃。沸點(diǎn)152.8℃。閃點(diǎn)57.78℃。蒸氣密度2.51。蒸氣壓0.49kpa(3.7mmHg25℃)。自燃點(diǎn)445℃。蒸氣與空氣混合物爆炸極限2.2～15.2 % 。與水和通常有機(jī)溶劑混溶。遇明火、高熱可引起燃燒爆炸。能與濃硫酸、發(fā)煙硝酸劇烈反應(yīng)甚至發(fā)生爆炸。

　　用途：二甲基甲酰胺(DMF)作為重要的化工原料以及性能優(yōu)良的溶劑，主要應(yīng)用于聚氨酯、腈綸、醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料、電子等行業(yè)。在聚氨酯行業(yè)中作為洗滌固化劑，主要用于濕法合成革生產(chǎn);在醫(yī)藥行業(yè)中作為合成藥物中間體，廣泛用于制取強(qiáng)力霉素、可的松、磺胺類藥品的生產(chǎn);在腈綸行業(yè)中作為溶劑，主要用于腈綸的干法紡絲生產(chǎn);在農(nóng)藥行業(yè)中用于合成高效低毒農(nóng)藥殺蟲劑;在染料行業(yè)作為染料溶劑;在電子行業(yè)作為鍍錫零部件的淬火及電路板的清洗等;其它行業(yè)包括危險(xiǎn)氣體的載體、藥品結(jié)晶用溶劑、粘合劑等

　　富馬酸二甲脂

　　一、性狀：為白色鱗片狀結(jié)晶體，稍有辛辣味，溶于醇、醚、氯仿等溶劑中，微溶于水。

　　二、作用機(jī)理：富馬酸二甲酯的抑菌活性體為富馬酸二甲酯的分子狀態(tài)，處于分子狀態(tài)的富馬酸二甲酯能順利穿透微生物的細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞中，從而發(fā)揮其抑菌作用，富馬酸二甲酯通過接觸和熏蒸雙重途徑有效地進(jìn)入微生物體內(nèi)，抑制微生物細(xì)胞的分裂，并通過對(duì)三羧酸循環(huán)(TCAC)磷酸已糖途徑(HMP)和酵解途徑(EMP)的酶活性的抑制來抑制微生物呼吸作用，從而使微生物的生長(zhǎng)繁殖被有效控制。

　　三、抗菌譜及效果：對(duì)許多霉菌有特殊的抑制效果，并且具有抗真菌的能力。

　　四、特點(diǎn)及用途：是美國(guó)80年代開發(fā)出來的一種新型防霉劑，取名為"霉敵"，具有低毒(LD大白鼠口服為2240mg/kg)高效、廣譜抗菌、安全、化學(xué)穩(wěn)定性好、作用時(shí)間長(zhǎng)、適用的PH值范圍寬等特點(diǎn)，能抑制多種霉菌、酵母菌及細(xì)菌，特別對(duì)肉毒梭菌和黃曲霉菌有很好的抑制作用。富馬酸二甲酯的抗菌活性不受PH值的影響;并兼有殺蟲活性，還具有觸殺和熏蒸作用，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、飼料、中藥材、化妝品、魚、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防蟲、保鮮。

　　由以上介紹我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)影響到干燥劑出口的應(yīng)該是后者：富馬酸二甲脂。同樣，我們有以下的一篇報(bào)道可以驗(yàn)證：

　　DMF檢測(cè)富馬酸二甲酯標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試DMF標(biāo)準(zhǔn)

　　2008年12月16日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布2008年4號(hào)風(fēng)險(xiǎn)警示通告——《關(guān)于法國(guó)暫停含富馬酸二甲酯座椅及鞋類制品進(jìn)口和上市的通告》，通告中指出歐盟委員會(huì)非食品類快速預(yù)警系統(tǒng)(RAPEX)對(duì)中國(guó)某企業(yè)生產(chǎn)的斜躺式沙發(fā)發(fā)出消費(fèi)者警告。由于該沙發(fā)使用了含有富馬酸二甲酯的防霉劑，存在致使用者皮膚過敏的危險(xiǎn)。法國(guó)衛(wèi)生總局(DGS)也在中國(guó)制造的鞋、拖鞋和靴子里發(fā)現(xiàn)了含富馬酸二甲酯的防霉劑，引起使用者過敏。法國(guó)于12月4日簽署了“關(guān)于暫停含有富馬酸二甲酯的座椅及鞋類制品上市的法令”，在1年期限內(nèi)，暫停含有富馬酸二甲酯的座椅及鞋類制品的進(jìn)口及上市，凡產(chǎn)品或包裝中含有含量可感知的富馬酸二甲酯的座椅及鞋類制品，一律回收。

　　對(duì)于很多人來說，富馬酸二甲酯是何種物質(zhì)還相對(duì)比較陌生，專家指出，富馬酸二甲酯(化學(xué)分子式C6H8O4英文名是Dimethyl fumarate 又叫DMF)是國(guó)際上上世紀(jì)80年代興起的高效、廣譜低毒防霉劑，效果優(yōu)于山梨酸、丙酸、雙乙酸鈉、苯甲酸等防霉劑。在筆者提到此次質(zhì)檢總局2008年4號(hào)通告的內(nèi)容時(shí)，富馬酸二甲酯在低劑量使用時(shí)，對(duì)人體基本不會(huì)造成傷害。有可能是我國(guó)部分生產(chǎn)商在制造輸歐產(chǎn)品時(shí)，考慮到歐洲潮濕的季風(fēng)季節(jié)，為了達(dá)到理想的防霉效果，在某些產(chǎn)品中使用了超過正常使用量的富馬酸二甲酯，引起消費(fèi)者皮膚過敏、皮疹或灼傷。在記者隨后的采訪中，在目前富馬酸二甲酯對(duì)人體傷害還沒有科學(xué)定論的情況下，國(guó)內(nèi)有關(guān)生產(chǎn)和出口企業(yè)對(duì)此也應(yīng)予以高度重視。一是應(yīng)對(duì)此次事件引以為鑒，在相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)中停止使用該化學(xué)物質(zhì);二是對(duì)出口生產(chǎn)中使用的一些國(guó)內(nèi)外技術(shù)規(guī)范尚未有明確限制要求的化學(xué)物質(zhì)，企業(yè)應(yīng)首先對(duì)該化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行安全檢測(cè)，并由權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具安全評(píng)估報(bào)告，并經(jīng)進(jìn)口商確認(rèn)后方可使用。

　　富馬酸二甲酯事件已對(duì)我國(guó)出口家具及其它相關(guān)行業(yè)造成嚴(yán)重不良影響，相關(guān)管理部門正在對(duì)出口家具等出口生產(chǎn)企業(yè)使用的原輔材料情況進(jìn)行全面清查，尤其是對(duì)企業(yè)使用的干燥劑、防霉劑、皮革鞣制過程中使用的防腐劑等是否含有富馬酸二甲酯進(jìn)行全面普查，并對(duì)相關(guān)的防霉劑進(jìn)行抽測(cè)。